Yakitori

Entfernen Sie die Haut von der Hähnchenbrust und schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Entfernen Sie die Sehne vom Hähnchenfilet und schneiden Sie es in 4 oder 5 Stücke.

Bereiten Sie zwei Schüsseln vor und geben Sie die Hähnchenbruststücke in die eine Schüssel und die Hähnchenfiletstücke in die andere.
Gib jeweils die Hälfte von [A] in die Schüsseln. Mariniere die Hähnchenstücke mit der Hand in der Mischung und lasse sie 5 Minuten ziehen.

Fädeln Sie jeweils 4 oder 5 Hähnchenteile aus [2] auf einen Spieß.

Geben Sie Pflanzenöl in eine Pfanne. Legen Sie [3] in die Pfanne und braten Sie es bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang.
Die Hähnchenteile wenden und weitere 1 bis 2 Minuten braten. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 3 Minuten garen.

Servieren Sie die Hähnchenspieße auf einem Teller und beträufeln Sie sie mit Wasabi.